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目前分類：我的廚房實驗配方 (41)
- Oct 21 Mon 2013 09:09
凱伊亂搗廚房--印度奶茶 (不斷更新)
- Apr 26 Fri 2013 09:23
法式吐司佐焦糖威士忌香蕉
- Mar 31 Sun 2013 11:09
烘培-- 第一次做Bagel
- Feb 23 Sat 2013 15:11
戚風蛋糕, 接連的失敗
- Dec 02 Sun 2012 23:29
自製-巧克力馬芬蛋糕
- May 18 Mon 2009 21:08
隨意廚房--約克夏布丁
- Jan 11 Sun 2009 02:20
廚娘日記--muffin+banana bread
最近功課寫到一個段落, 學校也還沒開學, 所以我的小惡魔就跑出來作怪, 讓我的荷包一直縮水, 因為我迷上"烘培"! 烤盤模具, 烤muffin紙盒, 葡萄乾, 麵粉, baking powder, baking soda.....等一應俱全啊!
直接讓大家看我的成品, 至於食譜, 我通通是看Ling家的大頭傑食譜, <�內有Sea snail Gary現場示範教學, 請不用再問我食譜, 連一個小孩都會的東西, 沒有理由大人搞不定啊!!> 最近我光muffin就研發四種口味, 到今天第一次作banana cake, 感謝我的這一個走廊的廚友們, 大家都很捧場, 通常食物都不會留超過5小時以上! 光分就分的差不多, 不過得到的也很多, 因為好像成了不成文規定, 大家只要什麼東西, 都會呼朋引伴來去試吃啊! 下午作banana bread前, 我還吃泰國廚友的酪梨suishi roll, 配上我自己的蔬菜餅--內有切碎的芹菜葉, Chives (細香蔥), Coriander(香菜)!
- Nov 30 Sun 2008 17:50
NCU 廚房--南法料理Ratatouille
- Nov 26 Wed 2008 18:28
NCU廚房: 牛肉餡餅
*四個餡餅分給伊朗廚友, 兩個台灣同學, 我自己吃完之後, 我的台灣同學在洗盤子的時候,我才突然想起, 靠! 我忘記拍照了! 真想去撞牆! *
下禮拜五, TESOL 部門要來準備pot lock (每個人各自準備一道菜)
下禮拜五, TESOL 部門要來準備pot lock (每個人各自準備一道菜)
- Dec 10 Sun 2006 08:22
DIY貪吃記-給我奶泡，其餘免談
- Apr 30 Sun 2006 06:43
跳舞咖啡
這是之前人家口述教我，跳舞咖啡，光聽就覺得很棒咧
。所以上禮拜就以經先做過跳舞奶茶，那些間層的感覺並不會很強烈，大該只有薄薄的1公分間層，感覺並不會特別的明顯，也感覺不出來跳舞的感覺。- Apr 16 Sun 2006 12:38
自製焦糖瑪奇朵
昨天去仁德佳樂福與老弟去上將近2小時的煮咖啡課程，但是事實上，我只是去當陪襯的，因為我只會負責喝咖啡，至於學煮咖啡那就由老弟親自上場了！那位店員也真的是很不厭其煩的一再試煮，直到抓到最適合我們家磨卡壺的研磨程度，之後也買了一支塞風咖啡壺，其他零星配件，所以昨天在那家JUNIOR貢獻了3000多大洋，買了一些咖啡器具，因為老弟一直對磨卡壺的訣竅始終抓不好，所以昨天我們就拿了家中那之磨卡壺去現場讓店員看，順便聽課。
- Apr 08 Sat 2006 22:42
廚娘又來--四菜一湯
- Mar 13 Mon 2006 09:31
廚娘日誌＿五菜一（3-11）
- Mar 07 Tue 2006 09:41
廚娘日誌＿蔬菜炒飯
國外旅行 (20)
