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今天晚餐後


老哥說

你不是有袋麵粉回來嗎?

趕快把他用完吧!!

我心想的是: 我的泡打粉也不少

乾料:
 
所以乾脆用剩下1/3麵粉 過篩完

加入巧克力 (過篩)

加入糖

兩茶匙泡打粉

全部攪拌均勻 , 中間挖洞
 
濕料
兩顆小雞蛋打散

加入溶化的奶油50g 

再加入80cc 左右的牛奶

丟入乾料, 開始用力的攪拌


將調好的麵糊

分到muffin case 

再放到預熱好的220 度, 烤25分鐘 (以筷子不沾黏)


好吃的muffin 出爐
 

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    Kay

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